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我掐指一算啊，你们也该馋这个了。
不是有这么句话嘛，“初春早韭，秋末晚菘”，春季就是吃韭菜的时节啊！
这类菜莽着实我做过许屡次啊，但要说我家儿子最爱好的，还得是这口“嫩三鲜”！
春季的韭菜就是最鲜的，再加之鸡蛋、虾皮，三鲜鸠合，那味才叫一个绝！
粉条就是另外一重“灵魂”了，小宝宝你们就能剁得碎一点，比纯菜的更要受迎接。
偶尔间的啊，你们就间接和面来包。想费事儿点的，饺子皮、馄饨皮这类现成的，间接拿来用。
而且这个做法也特殊俭朴，不会包包子、饺子的也都能做。顺手卷一卷，两边捏起来就行，新手小白也没成就。
- 宝宝菜莽 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材操办 ·
通俗面粉200克
韭菜100克 / 鸡蛋2个
粉条60克 / 胡萝卜50克 / 虾皮10克
辅料：油、酱油、素蚝油、鲜菇粉、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用用
01
粉条提早用开水泡软，我这个泡了30分钟阁下，你们泡的时光就看自家粉条的形态，泡软了就行。家里没粉条的，你们就换成冬粉、粉丝。
02
面粉中倒入60克的开水，搅拌均匀。倒的时光就从一边倒，一半的面粉用开水烫。
*懒得和面的，也可以用饺子皮或许是馄饨皮来做，就是软度轻细差一点了。
03
另外一半插手60克的清水，一样是搅拌均匀。
04
接续揉搓，让面团逐渐变得滑润就能了。这里给面团盖上保鲜膜，能防止面皮详情风干。
05
碗里打入鸡蛋，最新动态给它搅散了。
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韭菜的的完美搭配，必然是鸡蛋了。不粘锅喷油，倒入蛋液，多翻炒几下，炒成蛋碎的样子就能盛进去了。
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粉条、韭菜、胡萝卜切碎，你们假定想要换成其它蔬菜，或许是做其它馅料均可以或许，好吃就行。
08
给粉条碎、韭菜碎和胡萝卜碎插手到鸡蛋碎之中。这里的配菜你们就按着家里有的做，有啥就用啥。
*小宝宝的话，推敲到咀嚼才能，食材可以或许切得碎一点。
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碗里加之虾皮和过量食用油，搅拌均匀。加油是为了让韭菜的详情有油包裹住，防止当前加之调料，韭菜倏地出水，影响口感和味道，也利方便包。
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这时候光就能来调个味了，1勺酱油、1勺素耗油、过量鲜菇粉和盐，充分搅拌均匀了。
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揭开面团的保鲜膜，给面团搓发展条的样子。
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把面条切分成大小均匀的面剂子，再擀发展方形的面片。
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面片里放上过量的馅料，给它们卷起来。
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两遍的接口捏紧，尔后把菜蟒向着中央挤推，做出一种粗粗胖胖的结果。
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做好的菜莽可以或许放入蒸锅之中了，水沸计时，蒸10分钟就行。
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熟透的菜莽取进去，装盘开吃。
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一锅我是做了12个进去，我们家人是够了。你们家里人多的，还能多做点，晚饭就进去了！
